Kylmä sää ja kipakat pakkaset saavat ajattelemaan lämmintä juomista ja jotakin hyvää syötävää. Jos on hävittänyt oman kouluaikaisen kotitalousvihkonsa, kannattaa kysyä joltakulta lainaan sellaista. Niissä on helppoja ja nopeita ohjeita. Kuten vaikkapa tämä kaakaovuokaleivosten ohje. Vuokaleivos on kuulemma se, mikä vatkataan kuin kakku (vrt. cupcake) ja muffinssi se, mitä ei vatkata vaan vain sekoitetaan. Vatkaa respetin ainekset I hyvin vaahdoksi. Sulattele, sekoittele ja jäähdyttele ainekset II toisiinsa. Sekoita ainekset III. Ja sitten kaikki sekaisin järjestyksessä 1 + II + III. Paista paperivuoissa uunissa 175 asteessa pellillä noin 15-20 minuuttia (tulitikkutesti kertoo, kun vuokaleivus on valmis). Nämä voisi kuorruttaa, mutta ovat hyviä ilman mitään kuorrutuksia ja lämpiminä. Ja Van Houten -kaakaojauhe ilman sokeria tuntuu sopivan näihin erityisen hyvin - vinkkinä vaan ei mainoksena.
Cupcakes for cold days with a mug of hot drink. These are easy to make and good without any decorations. They include some flour, sugar, eggs, cocoa powder and nuts and some butter too.
Kommentit
Lähetä kommentti