Mehevä porkkanakakku syntyy näin: sekoitetaan 3 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 2 tl vaniljasokeria ja 3 tl kanelia. Vatkataan 3 munaa ja 2,5 dl sokeria oikein hyväksi vaahdoksi. Lisätään vaahtoon jauhoseoksen lisäksi 5 dl porkkanaraastetta ja 125 g voita sulatettuna. Paistetaan mannasuurimoin jauhotetussa irtopohjavuoassa (esim. halkaisijaltaan 24 cm) 50 minuuttia uunin alatasolla 175 asteen lämmössä. Annetaan hieman jäähtyä, kumotaan kaakkulautaselle ja nautitaan.
Carrot cake as a birthday cake. Some wheatflours, eggs, sugar, baking powder and cinnamon as well as butter and carrots. This is absolutely good when warm but not hot anymore.
Kommentit
Lähetä kommentti