Myrsky ulkona ja suojaisaa sisällä - mitä nyt ikkuna aukeaa välillä ja verhot nousevat kattoon... Kotipäivystyksessä voi sitten tehdä vaikka pannukakkua. Paistuneena se muistutti kovasti aurinkoa ja meni tietenkin littuun kuin pannukakun pitääkin. Halkaisijaltaan 27 cm vuoan litteä pannukakku: vatkaa 2 kananmunaa kevyesti sokerin (1 rkl kukkuraisena) ja kaada siihen 2 dl maitoa sekä 0,75 dl piimää. Sekoita joukkoon 1,25 dl jauhoja hyvin ja anna turvota noin 30 min. Paista 175 uunissa keskellä 20-30 minuuttia voilla voidellussa vuoassa. Pidä hieman silmällä ja se jos pannari villiintyy liikaa, pistele haarukalla paistamisen aikana.
Great storm of autumn and lot of time to wait for better weather. There was good time to make a thin pancake of Finnish style. Some eggs, sugar, flour and milk and there it is - a pancake like the sun.
Kommentit
Lähetä kommentti