Nekin, jotka eivät yleensä pidä perunoista, pitävät uusista perunoista. Etenkin jos ne ovat ohutkuorista ja hyvänmakuista laatua, ja pieniä. Hyvä kirnuvoi sopii uusimpien perunoiden kanssa. Mutta - kesän vähän kypsyessä uusille perunoille voi laitella tukevampaa höystettäa:rapeaksi paistettua pekonia ja pekoninrasvassa pehmiteltyjä tuoreita herkkusieniä. Hieman uutta sipulia ja sipulin laihoja.
New potatoes with country style: some bacon and new onions as well as mushrooms fried in fat of bacons. It is a recipe of the best summer lunch. Enjoy your lunch at a balcony in where windows are full of sunlight. Or stay in shadows of big trees at the garden.
Kommentit
Lähetä kommentti